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TORTINE SENZA FARINA

Buongiorno Questa mattina ho pensato di lasciarvi una ricetta che nonostante si prepari con semplici ingredienti, risulta essere molto gustosa TORTINE SENZA FARINA Ingredienti per 6 tortine: 2 carote piccole grattugiate 120g di mandorle ridotte a farina 2 uova biologiche medie 2 cucchiai di acqua ca...
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CARNE GRASS FED vs CARNE GRAIN FED

È noto ormai a tutti: la carne rossa è da abolire nella dieta di una donna affetta da endometriosi in quanto stimola la produzione di prostaglandine infiammatorie e per di più contiene ormoni e inquinanti ambientali, condizioni che aggravano il quadro sintomatologico correlato a...
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GLUTINE ED ENDOMETRIOSI

Che correlazione c’è tra glutine ed endometriosi? Riducendone l’assunzione, si possono alleviare i sintomi correlati alla patologia?Molti sono i pareri presenti in letteratura, pertanto alcuni contrastanti tra loro, quindi cerchiamo di fare chiarezza. Per capire il ruolo che ha il...
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ESTRATTI ENERGIZZANTI

Caldo e afa sono nemici delle energie a disposizione dell’organismo. Per questo durante l’estate ci si può sentire stanchi e spossati e ritrovarsi in preda alla sonnolenza o ai sintomi di un malessere generale. Ad entrare in gioco è prima di tutto il controllo della tempera...
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INVOLTINI DI ZUCCHINE E SALMONE

Buona sera a tutte Avete già pensato alla cena di questa sera? Se siete a corto di idee e cercate un qualcosa da poterpreparare in tempi record ho un’idea per voi: INVOLTINI DI ZUCCHINE E SALMONE (va beneanche il tonno). Gli involtini di zucchine al salmone possono essere serviti in div...
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ALTERNATIVE ALL’OLIO EVO

Buon sabato a tutte Alcune di voi mi hanno fatto notare come degli alimenti non siano alla portata di tutti in termini di costi. Tra questi rientra anche l’olio extravergine di oliva (evo). Dunque, con cosa possiamo sostituirlo cercando di garantire lo stesso, o quasi, apporto di nutrienti? Un...
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PIADINA CON FARINA DI CECI

Buon pomeriggio Ecco una nuova ricetta che ho pensato per voi: PIADINA CON FARINA DI CECI? adatta anche per chi segue un’alimentazione vegana! Per poterla preparare occorrono pochi ingredienti: 70g di farina di ceci 120ml di acqua 5ml di olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale Preparazio...
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LATTE ED ENDOMETRIOSI

Buon pomeriggio Oggi parliamo di latte e derivati. In una dieta per donne affette da endometriosi sono da inserire, abolire oppure ridurre? Si sa, il latte è uno degli alimenti più completi e nutrienti. È ricco di calcio, di vitamina D (fondamentale per la formazione di ossa e d...
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ESEMPIO DIETA

Buon pomeriggio Nei precedenti post ho più volte sottolineato come una corretta alimentazione sia importante per una persona affetta da endometriosi. Sì ma cosa mangiare? Ecco 3 esempi di giornate tipo. Esempio 1 Esempio 2 Esempio 3 Colazione Pancake con farina di cocco e mela cotta Ga...
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